Te presentamos los mejores restaurantes de Cartagena, Colombia, lugares donde tradiciones ancestrales y modernidad convergen, ofreciendo experiencias culinarias de ensueño.
Más allá de las conocidas playas y los históricos muros coloniales, Cartagena es hogar de innovadores chefs y propuestas gastronómicas sorprendentes.
Estos restaurantes han evolucionado, pasando del tradicional ceviche a creaciones que invitan a los comensales a preguntar y aprender.
Gracias a chefs, estudiantes de gastronomía y comunidades locales, Cartagena se ha convertido en un laboratorio culinario, siempre reinventándose.
En Comida Cerca te presentamos una selección super especial de los mejores restaurantes de Cartagena, Colombia:
Restaurante 1621
Calificación
Especialidad
Francesa
Ambiente
Acogedor
Teléfono
Dirección
Horario
Miércoles a Domingo (6pm – 11pm)
El restaurante 1621, ubicado en el hotel Sofitel, es una joya entre los mejores restaurantes de Cartagena, Colombia.
El chef francés Dominique Oudin ha fusionado la sofisticación de la cocina francesa con ingredientes y técnicas locales. Cada plato es un testimonio de la pasión y el respeto por la gastronomía.
El menú del Restaurante 1621 es un viaje gastronómico, por eso lo hemos seleccionado entre los mejores restaurantes de Cartagena, Colombia. Desde el filete de corvina rostizado hasta la langosta a la parrilla, cada bocado es una experiencia inolvidable. Además, el restaurante alberga una impresionante cava, reconocida por la revista Wine Spectator.
Celele Proyecto Caribe Lab
Calificación
Especialidad
Colombiana
Ambiente
Casual
Teléfono
Dirección
Horario
Lunes a Sábado (12pm – 11pm)
Fundado por los chefs Jaime Rodríguez y Sebastián Pinzón, Celele es uno de los mejores restaurantes de Cartagena, Colombia, y ha adquirido renombre internacional.
Su cocina funciona como un laboratorio, donde se prueban y se integran en el menú ingredientes poco comunes y novedosos, muchos de los cuales eran desconocidos incluso para los locales.
Pero no es solo la innovación lo que caracteriza a Celele, la sostenibilidad y el respeto por la tradición son pilares en su filosofía.
Platos como la ensalada de marañón, que combina ingredientes subestimados del Caribe colombiano, muestran el compromiso del restaurante con la diversidad culinaria.
Al visitar, uno puede esperar platos que desafían las expectativas, siempre con un toque de la tradición caribeña, tal como se esperaría de los mejores restaurantes de Cartagena, Colombia.
Alma restaurante
Calificación
Especialidad
Colombiana
Ambiente
Acogedor
Teléfono
Dirección
Horario
Lunes a Domingo (12pm – 11pm)
Dentro de la lista de mejores restaurantes de Cartagena, Colombia, Alma destaca por su atmósfera íntima y romántica. Las creaciones del chef Heberto Eljach se presentan como obras de arte. Cada plato es una fusión de tradición y modernidad, como el ceviche de pescado con leche de coco y chips de plátano.
Alma ofrece una experiencia única, ideal para ocasiones especiales. Si buscas un lugar para celebrar, proponer matrimonio o simplemente disfrutar de una cena memorable, Alma es el lugar indicado.
Mar y Zielo (Carrera 5 #34 -63)
Calificación
Especialidad
Peruana
Ambiente
Acogedor
Teléfono
Dirección
Horario
Lunes a Domingo (12pm – 10pm)
Completando nuestra lista de mejores restaurantes de Cartagena, Colombia, Mar y Zielo es la materialización del sueño del chef peruano Mariano Cerna.
Su cocina creativa es una simbiosis entre la rica tradición culinaria peruana y los frescos sabores caribeños. El stram bun, con pan artesanal y cerdo charsiu, es solo un ejemplo de las delicias que los visitantes pueden esperar.
El ambiente del Mar y Zielo es vibrante y acogedor, perfecto para reuniones con amigos o cenas familiares. Con cocteles únicos y platos innovadores, este restaurante es un testimonio de la diversidad y la riqueza de la gastronomía cartagenera.
Restaurante María
Calificación
Especialidad
Internacional
Ambiente
Casual
Teléfono
Dirección
Horario
Lunes a Sábado (12pm – 11pm)
En el corazón de los mejores restaurantes de Cartagena, Colombia, se encuentra el Restaurante María.
Bajo la dirección del chef bogotano Alejandro Ramírez, este establecimiento combina recetas clásicas estadounidenses y europeas con ingredientes frescos de la región. María es un homenaje a la gastronomía, al diseño y la estética. Sus lámparas en forma de piña y mesas compartidas son el escenario perfecto para disfrutar de platos exquisitos.
Los visitantes pueden esperar delicias como salmones curados con jalapeños y cocteles únicos. La experiencia en María es, sin duda, una fusión de sabores globales con un corazón cartagenero.
Cartagena, con su rica historia y cultura vibrante, ha cultivado una escena gastronómica que merece ser explorada. Los mejores restaurantes de Cartagena, Colombia, ofrecen experiencias culinarias que quedan grabadas en la memoria, haciendo de esta ciudad un destino gastronómico imperdible.
